🌿 De la finca a tu taza
Nariño · Castillo · 2026
Código: LOTE-NAR-2026-01
Honey Castillo 2100 msnm
Cosecha en finca
- Finca
- Finca La Esperanza
- Región
- Nariño, Colombia
- Altitud
- 2100 msnm
- Variedad
- Castillo
- Proceso
- Honey
- Clima
- Frío de montaña
- Fecha
- 11 de mayo de 2026
Almacenamiento café verde
- Bodega
- Bodega Verde B · La Unión
- Peso
- 50 kg
- Fecha
- 18 de mayo de 2026
Tueste
- Nivel
- Medio
- Temperatura
- 201 °C
- Tiempo
- 14 min
- Peso tostado
- 38.7 kg
- Fecha
- 31 de mayo de 2026
Control de calidad y empaque
86.5 puntos SCA
- Acidez
- Alto (4/5)
- Cuerpo
- Alto (4/5)
- Balance
- Excepcional (5/5)
- Presentación
- Bolsa con válvula
- Empaque
- 500g
Notas de sabor
Naranja, Miel, Chocolate con leche, Panela
Perfil aromático
Caramelo, panela
Naranja, miel, chocolate con leche